Recettes

Biscuits sablés à la confiture

Juste avant Noël j’avais fait des petits biscuits sablés à la confiture, j’avais oublié de vous poster la recette alors aujourd’hui c’est chose faite !

Ingrédient:

  • 250g de farine
  • 125g de sucre glace
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 œuf
  • 1 levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 125g de beurre ramolli
  • confiture de votre choix

Étapes de la préparation:

  • tamiser le sucre glace et la farine dans un saladier
  • y ajouter le sucre vanillé, la levure chimique, la pincée de sel et l’œuf.
    pétrir la pâte à la main ou au robot, puis y ajouter le beurre ramolli.
    continuer à pétrir la pâte jusqu’à obtention d’une belle pâte qui ne colle pas.
  • former une boule et laisser reposer la pâte sous film alimentaire pendant 1h au frigo
  • sortir la pâte du frigo, l’étaler et avec un emporte pièce rond, emporte piécé autant que possible la quantité de pâte. Puis avec un emporte pièce étoilé, ou en cœur, emporte piécer la moitié de ceux que vous avez fait en rond.
  • faire cuire au four pendant 12min à 160 degrés.
  • laisser refroidir les biscuits, puis sur les biscuits ronds étaler de la confiture, et sur les biscuits rond emporte piécé en étoile saupoudrer de sucre glace puis disposer sur les biscuits ronds avec la confiture.
    (j’espère que vous avez bien compris le point précédent mais c’est pas compliquer, la photo parle d’elle même)
  • et voilà, vos biscuits sont prêts à être déguster.

Bonne dégustation !

n’hésitez pas à me dire si la recette vous a plu 🙂

XoXo,

Wafa

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