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Recettes

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat : recette Vegan.

Coucou tout le monde, je vais partager avec vous ma recette vegan des muffins à la banane avec des pépites de chocolat.

Il s’agit d’une recette très rapide et très facile à réaliser avec peu d’ingrédients.

Pour la réaliser vous aurez besoin:

  • de moules à muffins ou bien un moule à cake si vous souhaitez faire un cake cela marche tout aussi bien.
  • 3 bananes bien mûres
  • 150 g de farine
  • 1 pot de yaourt au soja
  • 1 paquet de levure chimique
  • 100 g de sucre
  • des pépites de chocolat
  1. Préchauffer le four à 180 degrés.
  2. Écraser les bananes jusqu’à obtenir une purée ou bien les passer au mixeur (attention il ne faut pas que ce soit hyper liquide).
  3. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger. Pour ma part je mélange d’abord les bananes avec le sucre et ensuite j’ajoute la farine et le reste des ingrédients au fur et à mesure.
  4. Une fois votre préparation prête, y ajouter les pépites de chocolat.
  5. Disposer la préparation dans les moules
  6. Mettre à cuire 20 min

Pour vérifier la cuisson n’hésitez pas à planter la lame d’un couteau à la verticale. Si celle-ci ressort sèche c’est prêt !

 

Si vous tester cette recette n’hésitez pas à me taguer sur vos photos et surtout dites moi ce que vous en pensez !

Bon appétit 🙂

 

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