pancakes à la banane
Recettes

Pancakes à la banane

Coucou tout le monde, ce soir j’ai décidé de préparer des pancakes pour mes petits déjeuner de la semaine.

Je vais vous donner ma recette inratable de pancakes à la banane.

Ingrédients:

  • 3 oeufs bio
  • 50 g de sucre en poudre ou bien 2 càs de sirop d’agave ou 1 càs de miel
  • 200g de farine de blé bio
  • 1 càc de levure chimique
  • 200g de lait végétal (amande nature pour moi)
  • 300g de bananes bio
  • 1 càc d’huile de coco

Mélanger l’ensemble des ingrédients avec un robot ou un mixeur, puis avec de l’huile de coco, badigeonner une poêle pour la cuisson des pancakes afin que ceux-ci n’accrochent pas à la poêle ou bien utiliser une poêle anti-adhésive.

Mettre une louche de pâte au centre de la poêle et laisser cuire environ 1min de chaque côté (on sait que c’est cuit du premier côté lorsque des petits bulles se forment).

Et voilà vous avez environ 10 à 13 pancakes avec cette quantité de pâte.

Bonne dégustation 🙂

XoXo,

Wafa

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