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Recettes

Tajine de légumes et cuisse de dinde 

Coucou, je reviens pour une nouvelle recette que j’ai réalisé aujourd’hui.

Il s’agit d’un tajine de légumes accompagné d’une cuisse de dinde.


Pour réaliser cette recette vous aurez besoin de : (pour 2 personnes)

  • 2 carottes
  • 5 pommes de terre
  • des petits pois
  • 2 cuisses de dinde
  • Cumin
  • Piment moulu
  • Poivre gris
  • Sel
  • Persil et coriandre
  • Ras el hanout
  • Huile d’olive
  1. Mettre 1L d’eau à bouillir dans une Mijoteuse ou une cocotte.
  2. Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper.
  3. Mettre dans l’eau bouillante les pommes de terre et les cuisses de dinde
  4. Laisser mijoter à feux doux pendant 20 min.
  5. Ajouter le sel, le poivre, le persil, la coriandre, une pincée de cumin et de ras el hanout.
  6. Ajouter une cuillère à soupe d’huile d’olive
  7. Rajouter les carottes et les petits pois
  8. Laisser mijoter à feux doux 15-20 min.
  9. Voilà c’est prêt 🙂

Bon appétit 😋

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