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Recettes

Tresse feuilletée au saumon et fromage de chèvre.

Hello tout le monde,

Retour sur le blog pour une nouvelle recette que j’ai réalisé il y a quand même quelques temps mais que je n’ai pas eu le temps de poster sur le blog.

Il s’agit d’une tresse feuilletée au saumon fumé et au fromage de chèvre.


Rien de plus simple à faire et super sympa à présenter à ses convives.

Pour cela il vous faut :

  • Une pâte feuilletée
  • Du saumon fumé (2 tranches) de préférence sauvage ou bio mais bien évidemment le prix n’est pas le même que celui d’élevage. Ou bien à remplacer par de la truite sauvage 👌🏻
  • Une bûche de fromage de chèvre
  • Du fromage râpée
  • De la crème de soja ou de la crème fraîche

Préparation :

  1. Étaler votre pâte feuilletée
  2. Laisser un long sillon vide que vous allez garnir
  3. Pour le sillon : on dispose les tranches de fromage de chèvre, le saumon fumé coupé en petits morceaux , la crème de soja et le fromage râpée
  4. Une fois le sillon fait prenez un couteau et faites des lamelles de part et d’autre du sillon
  5. Tresser les lamelles une par dessus l’autre.
  6. Une fois la tresse effectuée badigeonner de jaune d’œuf pour qu’elle puisse dorée au four
  7. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 30 min.

Bon appétit ! 😋

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2 Comments

  • Reply Alexandra.

    Ca m’a l’air délicieux 😮

    7 août 2016 at 11 h 19 min
    • Reply Beautyfood2b

      Oh oui c’est super bon et tu peux décliner cette recette avec tout c’est sur super pratique l’été pour l’apéro ou quoi

      7 août 2016 at 11 h 20 min

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