
Ratatouille maison 😋
Hello tout le monde !
Aujourd’hui je reviens pour une premiĂšre recette sur ce blog đ il s’agit de la Ratatouille maison !
Pour rĂ©aliser cette recette vous aurez besoin de :Â
- 5-6 Tomates allongées mûres (ou des tomates grappes)
- 2 courgettes
- 2 aubergines
- 2 oignons
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive (6 C.Ă .s)
- Sel, poivre
- Pour ma part j’y ajoute du cumin, et des herbes de Provence.
PrĂ©paration :Â
- Dans une grande poĂȘle ou un wok faites revenir les oignons prĂ©alablement hachĂ©s avec un peu d’huile d’olive
- Couper tous les légumes en morceaux
- Ajouter dans le wok/poĂȘle les lĂ©gumes avec les herbes de Provence, le cumin, l’ail, le sel et le poivre.
- Couvrir et remuer de temps Ă autre. (Si besoin n’hĂ©sitez pas Ă ajouter un peu d’eau)
- Laisser cuire environ 20-30 min Ă feux doux.
VoilĂ c’est prĂȘt !
J’ai accompagnĂ© ma ratatouille maison de riz basmati blanc et d’un Steack hachĂ© pour un repas complet 😉
Bon appĂ©tit 😋
Si vous testez cette recette n’hĂ©sitez pas Ă me dire ce que vous en avez pensĂ© âșïž
